Lorsqu'il s'agit de déguster un bon vin, l'expérience va bien au-delà du simple goût. Pour les amateurs de vin, il s'agit d'un voyage sensoriel qui lie l'histoire, l'artisanat et la passion. À Bayonne, la caviste bayonne de la Brasserie BASA se démarque en offrant une sélection de vins naturels, accompagnée de conseils personnalisés de leurs sommeliers passionnés.Qu'est-ce qui distingue BASA de [...]

Découvrez l'intensité fascinante du cacao 100% à la chocolaterie Origines. Chaque tablette promet une expérience de goût unique, grâce à des fèves soigneusement sélectionnées en Côte d'Ivoire. La richesse des arômes évoquant le café, le tabac et les épices s'allie à des méthodes de production artisanales. Que vous soyez un amateur de chocolat ou un novice, la chocolate (chocolat 100% cacao) [...]

Paris, 15 mars 2024 – Fumer un saumon, c’est comme polir une carrosserie de collection : une affaire de patience, de précision et de respect du matériau brut. Cette phrase pourrait surprendre dans un magazine culinaire, mais elle prend tout son sens dans la bouche d’Armand Lospied, expert reconnu dans son domaine… du detailing automobile.Au-delà de son engagement dans l’univers de l’esthétique automobile, Armand nourrit une passi [...]

Le Jambon de Bayonne est un emblème de la gastronomie française, reconnu pour sa saveur délicate et son caractère unique. Ce goût inimitable est en grande partie attribuable à un ingrédient clé : le sel du Bassin de l’Adour. Mais comment ce sel particulier réussit-il à sublimer le jambon, lui conférant cette saveur exceptionnelle ? Explorons en profondeur les secrets de cette alchimie culinaire.L’Origine et (jambon bayonne) [...]

La cuisine thaïlandaise est réputée pour sa richesse en saveurs et ses arômes envoûtants. Au cœur de cette cuisine exotique, le curry vert occupe une place de choix. Mélange subtil d'épices et d'ingrédients frais, il offre un voyage culinaire vibrant et unique. Dans cet article, plongeons dans l'univers du curry thaï, découvrez ses secrets et comment l'intégrer dans vos plats quotidiens.Les Origines et la Composition du Curry VertLe curry vert est originaire de Thaïlande, un pays où la gas (curry thai) [...]