Ingrédients de remplacement halal

Avec plus de 1,6 milliard de musulmans dans le monde, il faudra plusieurs vies d'auto-indulgence éhontée même au plus grand mangeur pour goûter à tous les types d'aliments halal disponibles. Mais parfois, les musulmans rencontrent des plats contenant des ingrédients résolument non halal. Comment remplacer le vin rouge dans la bolognaise italienne ? Du mirin dans de la morue japonaise marinée au miso ? Et la grande question : comment remplacer le bacon ?

Avec une créativité élégante et des substitutions intelligentes, les consommateurs halal peuvent modifier n'importe quelle recette pour l'adapter à leurs besoins alimentaires. Vous trouverez ci-dessous cinq de ces exemples.

Porc

Le porc est l'un des plus grands défis pour les convives halal. Certains plats asiatiques ou européens reposent fortement sur des produits de porc salés ou salés pour l'assaisonnement. Heureusement, les consommateurs halal ont le choix entre de nombreuses alternatives. Le gros point à retenir pour le remplacement stratégique des ingrédients est de se concentrer non pas sur le porc lui-même, mais sur ce que le porc essaie d'invoquer. Les produits de porc salés comme la pancetta, le bacon ou le jambon sont utilisés dans les plats pour créer une saveur umami sans grandes quantités de viande. Si le cuisinier peut trouver un produit de viande halal qui reproduit cette qualité comme le jambon halal , le dur labeur est essentiellement terminé.

4 outils de cuisine qui ne sont pas nécessaires (mais qui sont quand même super utiles)

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous pensez probablement que les ustensile de cuisine sont une partie nécessaire de toute cuisine. Et si certains outils de cuisine sont essentiels (comme la cuisinière ou le réfrigérateur), d'autres ne le sont pas autant. Dans cet article, nous allons vous présenter 4 outils de cuisine dont vous pouvez vous passer ! Mais ne vous inquiétez pas, ils sont quand même super utiles ! Alors, sans plus [...]

Pourquoi donner de l’alimentation bio pour bébé ?

Votre bébé est à la phase de son troisième âge, il a donc 9 mois, et ce troisième âge commence maintenant jusqu’à ses 36 mois. Préparez le matériel de cuisine pour votre bébé, donc le côté puériculture, et prenez le maximum d’informations sur la diversification alimentaire. Le matériel de cuisine Si vous êtes au troisième âge, cela signifie que votre (lait infantile 3eme age) [...]

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